🌦❹🤦
据不完全统计,镇江有锅盖面店3800多家、带动就业2万多人,加盟店、连锁店遍布全国甚至走向世界,一碗面带火了早市经济,带活了饮食文化,成为街巷经济中极具生命力的一环。今年“五一”,镇江多家网红面馆的销售额达到平时的5倍,日均客流量超过1000人次,外地游客占80%。“一碗锅盖面,就着肴肉,蘸着香醋,最是味蕾的享受,最是镇江人的独特味觉记忆,也是外地游客‘镇江游’的打卡必选。”马明龙在文章中说。
接得住流量,是长久准备的结果。近年来,镇江先后举办锅盖面大赛、招牌菜大赛等,推进锅盖面行业在原料、装修、标识等方面形成统一标准,加快“走出去”。“要把流量、热度保持下去,必须坚守品牌化、规范化之路。”该市锅盖面行业协会会长刘斌对镇江日报记者说,《镇江锅盖面制作规程》地方标准去年已发布,“在经历了前期十年甚至二十年‘只做一碗面’的打拼后,镇江锅盖面进入了最好的时代,以知识产权赋能行业发展才是长久之计。”
👬(撰稿:温之筠)专家:中国参与开发北极航线对中俄未来发展具有深远意义
2024/07/14耿梦洋⚞
通报嘉善一建筑起火
2024/07/14党顺壮🏖
台青分享“登陆”体验:面对面更交心
2024/07/14曲雨力🆔
用好试点,有序推进节能降碳(人民时评)
2024/07/14翁影叶✕
日本政府修订传染病应对行动计划
2024/07/14嵇诚茗⚢
C 罗是真的要退出了吗?
2024/07/13韦致梦〽
大数据杀熟被明令禁止 自动续费须提前告知
2024/07/13翟蝶峰⏸
英国首相斯塔默称允许乌使用“风暴之影”导弹打击俄罗斯
2024/07/13陈芬辰s
俄罗斯开始建造高铁列车
2024/07/12乔婵爱y
中国首个商业发射场就绪 - July 2, 2024
2024/07/12廖亚飘👪